1、黑豆与醋搭配，是民间益肾常用的黄金验方。醋泡黑豆有益肾、补肝、滋五脏、乌发、明目之功，适合眼睛干涩疼痛、腰酸背痛、白发脱发、三高人群食用，有很好的调养作用。

2、黑豆入脾经，有健脾益气利湿之功，其滋五脏六腑之精，且有利小便解毒、消胀、下气之功。