1、瓜子一次吃25g合适。瓜子作为坚果类食物中的一种，一天吃一小把即可，每次不宜超过25g，瓜子中虽然富含不饱和脂肪酸多种微量元素，但过量食用有可能引起肥胖和增加患心血管疾病的机会。

2、无论是白瓜子还是葵花瓜子，其热量和脂肪含量都比较高，不宜过量食用，50克瓜子的热量约等于一碗米饭的热量，脂肪含量也可达到每天脂肪摄入上限的1/6，长期过量食用瓜子轻会增加心脑血管疾病的患病风险。