1、芹菜和土豆均为常见的食物，可以适量一起吃。两种食物中所含有的成分并不会相互排斥，也不会相互反应产生对人体有害的物质，且两种食物一起吃有助于丰富口感、补充营养、促进消化等。

2、丰富口感：芹菜和土豆一起烹饪时，可融汇两种食物的味道，有助于丰富烹调后菜品的口感，一起吃可帮助提升食欲。

3、补充营养：芹菜和土豆无论分开还是一起吃，均有助于补充人体所需的营养元素。芹菜中含有较多的粗纤维、维生素、芸香苷、铁、锌等营养元素，而土豆中所含粗纤维、维生素C、维生素B族、氨基酸、蛋白质、淀粉等也较为丰富。两者一起吃，有助于补充人体所需的营养物质和能量。

4、促进消化：芹菜和土豆中均含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，加速人体消化和代谢。