1、好处。山楂卷含有维生素、钙、磷、糖分、苹果酸、枸橼酸等成分，适当食用可补充机体所需营养成分，还可促进胃酸分泌，以及胃肠蠕动，具有增加食欲的作用，还适用于消化不良、儿童厌食等人群，同时可满足口欲；

2、坏处。如果长期大量食用山楂卷，可能导致胃酸分泌过多，增加胃肠道负担，出现烧心、反酸、恶心、腹痛等症状。对于反流性食管炎、慢性胃炎、消化性溃疡者，可能加重病情。此外，山楂卷的淀粉和糖分较多，长期大量食用可导致机体摄入的热量加多，还可腐蚀牙齿，增加肥胖和龋齿的发生几率，同时对于糖尿病患者，可能导致血糖波动，甚至加重病情。