1、其实隔夜的寿司是可以热着吃的，并不会引起什么不适。只是当天吃不完的寿司应该放在冰箱里面进行冷藏保存，等第二天的时候拿出来加热一下就可以吃了。

2、不过由于隔了一夜所以寿司外面的海苔会变软，冷藏后米饭吃起来就不会有嚼劲，而且有可能会有一些海腥味道。所以隔夜的寿司是可以加热吃的，不过口感上要大打折扣。