1、鱼身上划几刀。用腌料腌一个小时。电炉内放适量食用油。铺上纸包鱼专用纸。放入豆芽，再把鱼放上去。锅内倒入香油。倒入姜蒜末。加入大葱。因为宝宝不能吃辣，就不要加辣椒。可以加入泡萝卜。

2、加入醪糟，放入极少的鸡精味精或者不放。倒入适量清水。加入极少香料。熬出味道后均匀地浇在鱼身上。用电炉煮二十分钟左右。最后撒上葱花即可。营养又美味的纸包鱼就完成了。