在这个竞争激烈的社会，想要自己的孩子不输在起跑线上，那就要让孩子的智商变得更高，变得更勤奋。然而在孩子的美食圈中，一些食物美味诱人，吸引着孩子的味蕾，让孩子流连忘返，如果孩子经常吃，孩子的智商会变得越来越迟钝，下面一起看看这些食物都有哪些？

一提起油炸食品，第一个想到的就是街摊上的油条，又酥又脆，排队油条的人络绎不绝，油炸一跃成为孩子早餐必不可少的食物之一。可家长们不知道的是，油炸对孩子的智商也会造成一定的损伤。高温油炸的食物会产生一种过氧化脂，对大脑有一定程度的损伤，更重要的是一些小摊贩为了省钱、图方便，甚至会使用地沟油或者一次食用油反复使用。

化学物质的“铅”应用非常广泛，众所周知“铅”可是有毒物质，对人的身体危害极大。一些化妆品为了增加美白的效果就会添加“铅”元素，甚至一些美食中也会增加“铅”元素，就像我们熟知的松花皮蛋、还有看电影的“标配”爆米花中也含有“铅”元素，甚至是一些传统的罐头食品也含有一定的“铅”元素，孩子经常吃这些食物，很容易对孩子的大脑产生损伤，不利孩子的健康的发育。

味精是一种调味剂，可以使烹饪更加鲜美，让大人和孩子都非常爱吃。甚至是一些家庭每日的美食中一定少不了味精。对于怀孕的女性来说，喜欢重口味，摄入过量的味精，导致胎儿体内缺少“锌”元素，从而阻碍大脑的发育。对于正在发育的孩子来说，摄入过多的味精，导致过多的抑制性神经递质会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，从而妨碍骨骼发育，导致孩子比同龄孩子更矮。

每到新春佳节来临之际，很多的家长开始准备香肠和腊肉，香肠和腊肉需要长时间的腌制和晾晒才会变得更加美味。由于长时间的晾晒会产生亚硝酸盐，正在发育的孩子吃了太多的腌制食品，有可能会损伤脑部动脉，造成供血不足，给孩子带来的最直接的影响就是反应迟钝，记忆力下降。

糖类食物对孩子的吸引力非常大。尤其是包装精美、样式好看的糖类食物更深受孩子们的喜爱。但是当孩子摄入过多的糖类时也会产生一定不利的影响。一部分糖类的食物中含有反式脂肪酸。反式脂肪酸会增加血液的黏稠度，降低孩子的记忆力，而且反式脂肪酸不容易被孩子消化吸收，很容易堆积在孩子体内，从而造成肥胖。一些没有养成口腔清洁习惯的孩子常常吃含糖量较高的食物，还容易产生蛀牙。

相信家长对孩子的智力发育问题非常的重视，想要提高孩子的记忆力，提高智力水平，家长要多给孩子吃这些食物。

卵磷脂对孩子大脑和神经的发育有着极其重要的作用，卵磷脂能够激发大脑的活力，让大脑时刻充满活力。所以在平时的饮食中，家长需要多给孩子吃一些富含卵磷脂的食物，如蛋类，牛奶，还有动物肝脏，豆制品等。

碘是促进甲状腺激素产生的原料，而大脑的发育离不开甲状腺激素的参与和配合，所以，孩子的大脑发育离不开碘。对于一岁以内的孩子来说，身体发育还不完善，摄入碘元素容易增加孩子的肾脏负担，但孩子一岁以后，就需要适量碘的摄入，含碘量丰富的食物有海带，紫菜，小白菜。

维生素A是促进大脑发育的重要营养元素之一， 维生素A不仅可以预防夜盲症，还能够促进大脑骨骼的发育，对孩子智力水平的开发有一定的好处，所以在平时的生活中，家长需要多给孩子摄入维生素含量丰富的食物，如胡萝卜，西红柿，西兰花，芒果，葡萄等蔬菜水果，家长还可以给孩子准备一些坚果，如杏仁，核桃，开心果等。

想让自己的孩子变得更聪明，那就需要避开“饮食雷区”，多吃一些有利于孩子智力水平提高的食物。

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