1、主料：蒜黄、水发木耳、鸡蛋。辅料：色拉油、精盐、鸡粉。

2、蒜黄去根择老叶，洗净。

3、鸡蛋磕入碗内，木耳去根洗净泥沙，撕成小朵。

4、蒜黄切成1·5寸的段。

5、鸡蛋炒熟。

6、锅中加入油，油热后先下蒜黄根部的段煸炒，在下木耳 蒜黄叶，加精盐 鸡粉翻炒，即可。