豆腐切成方块、香葱2根切粒,香菜切段、红辣椒切段,锅里加入清水烧开,将豆腐块放进去焯焯水捞出,控干水分,豆腐里面加入香菜、香葱、干辣椒、豆瓣酱,搅拌均匀即可。
家常豆腐做法
原料:
大豆腐300克,香葱2根,香菜,红辣椒2个,豆瓣酱
小葱拌豆腐的做法:
1.豆腐切成方块、香葱2根切粒,香菜切段、红辣椒切段。
2.锅里加入清水烧开,将豆腐块放进去焯焯水捞出,控干水分。
3.豆腐里面加入香菜、香葱、干辣椒、豆瓣酱,搅拌均匀即可。
小窍门
调料的用量可以根据自己的口味进行调整,不喜欢辣的可以不加辣椒和豆瓣酱。