1、用料：黑桑椹500克，冰糖200克，水适量。

2、桑椹放淡盐水中浸泡，然后用流动水冲洗干净控水备用。

3、取一个干净奶锅，放入冰糖和桑椹。

4、加入适量冷水。

5、大火煮开转中小火慢煮15分钟，记得要盖锅盖。

6、建议直接热饮，胃热火大的，可以冷饮！冷藏后，风味更佳！