清炖排骨怎么做好吃 清炖排骨好吃的做法介绍

美食推荐2023-02-05 16:34:54未知

清炖排骨怎么做好吃 清炖排骨好吃的做法介绍

1、材料:猪排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克、盐3克、味精2克、黄酒3克、大葱4克、姜3克。

2、将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净。

3、小白菜洗净,去根部,一切两段;葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用。

4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤。

5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟。

6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

本文标签: 清炖排骨怎么做好吃  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看