1、食材准备：肉末，烩饼，盐，味精，食用油，糖。

2、烩饼切成块放在一旁待用。

3、肉末放入葱姜蒜，加入料酒、盐、味精腌制。

4、在锅中放入适量的食用油，油温上升后将腌制好的肉末放在锅中翻炒。

5、炒熟之后将切成块的烩饼放入锅中与肉末继续翻炒，加入一些酱油，加入白糖调味。

6、加入水稍稍煮一下，出锅前撒上一些葱花就可以了。