1、牛腩要炖多久才熟 45分钟~一个小时左右。

2、在炖牛腩时,要合理地控制好火候的大小,火候的控制是可以影响到煮牛腩的时间的。当火候比较大的时候,牛腩煮熟的时间就会适当地缩短。但是当火候过小时,也要延长煮牛腩的时间。