1、干蒸鸡要蒸二十分钟至三十分钟。

2、蒸鸡的量不一样，蒸制的时间也会不同。蒸鸡的时间不宜过久，以免鸡肉的肉质变老，吃起来影响口感。鸡肉在蒸之前需要清洗干净，去除表的杂毛等，这样吃起来会更加卫生。鸡肉可以直接蒸，也可以腌制后再蒸。制作蒸鸡最好选用新鲜的鸡肉，口感会更好。