1、鲜玉米1根，玉米片半碗，鸡蛋2个，玉米淀粉1汤匙，白糖5g。

2、鸡蛋打散，玉米切掉玉米粒，用料理机打成浆，过滤备用，淀粉加半汤匙水兑开。

3、玉米汁加等量水煮开，依据口味加入糖。

4、放入玉米片煮开后倒入水淀粉。搅拌均匀。

5、泼入蛋液迅速搅拌关火。焖一会即可。