1、主料：毛豆1斤、盐3勺、糖少许、味精少许、八角2个、香叶2片、干辣椒3根。

2、毛豆洗净剪去两角备用。

3、锅中放水。

4、放香叶八角桂皮干辣椒。

5、放入毛豆。

6、放盐糖味精，大火煮开，毛豆小火煮熟即可。