1、大闸蟹烤20分钟最好吃。

2、螃蟹在烤之前，需要将螃蟹放在清水中，用毛刷反复刷洗，再用清水冲洗，这样可以将螃蟹清洗的更加干净。螃蟹烤着吃时，需要用铝箔纸或锡纸包好，这样可以避免螃蟹汤汁流失。螃蟹的烹饪方式多样，既可以烤着吃，也可以蒸着吃、煮着吃等。