1、准备盐、鸡精、辣椒油各10g，生抽、香菜、醋各20g，银耳300g，蒜泥50g。

2、将银耳撕碎、香菜切段。

3、将银耳放入碗中，加入蒜泥、醋、香菜、生抽、鸡精、辣椒油、盐。

4、充分搅拌均匀，即可装盘食用。