1、豆皮适量、香肠适量、金针菇适量。

2、豆皮切块，卷起蔬菜，用竹签串起来，所有的食材，用竹签串好。

3、油热，下锅炸，炸熟捞出，碗中放孜然、烧烤了、辣椒面、白芝麻，浇上热油拌匀。

4、把调好的料，刷在炸好的串上即可，制作完成。