1、新鲜橄榄好吃；

2、鲜橄榄口感爽脆，生食也是个不错的选择，且含有丰富的膳食纤维，适量食用可在一定程度上帮助促进胃肠蠕动，有利于缓解便秘。

3、鲜橄榄可直接捣烂用于泡水，在泡水的过程中，由于融入了鲜橄榄的汁水，使原本寡淡的清水变得鲜香可口，适合日常不爱饮水的人群，还可帮助补充一定的营养物质，增加日常饮水量；