在家自制家庭香肠方法 家庭自制香肠的方法

美食推荐2022-09-02 12:05:52未知

在家自制家庭香肠方法 家庭自制香肠的方法

1、配料:猪肉馅280克、甜玉米粒70克、鸡蛋清1个、玉米淀粉40克、原汁酱油2勺、细砂糖5克、白胡椒粉3克、海盐2克、蚝油1勺。

2、准备好全部食材跟调料,以及香肠模具。

3、把肉馅倒入小盆内,加入蛋清、原汁酱油、蚝油。

4、接着加入海盐、现磨白胡椒粉、细砂糖,简单拌匀。

5、加入玉米淀粉。

6、顺着一个方向搅打上劲。

7、然后把甜玉米粒倒进去,简单拌匀即可。

8、把拌好的肉馅装入裱花袋内。

9、准备好香肠模具,将肉馅挤入模具内,边缘刮干净。

10、给模具盖上盖子,放入蒸锅中,当出现大量水蒸气的时候,大火继续蒸15分钟即可。

11、蒸好后直接取出模具,脱模晾凉冷藏保存,若是短时间内吃不完的话,请冷冻保存。

本文标签: 香肠  家庭  方法  

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