1、材料：花生米500g、辣椒50g、盐适量、香油适量、味精适量、芹菜适量。

2、将花生米用清水煮12分钟；

3、将煮好的花生米捞出；

4、将花生米去皮装盘；

5、青菜，红辣椒切丁；

6、将切好的辣椒和芹菜放入盘中，放入盐，味精，香油，拌匀即可。