1、原料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。

2、鸡翅洗干净。两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。

3、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。

4、放入姜片。倒少许料酒。放适量生抽。少许老抽。

5、倒入可乐，大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。

6、放适量盐，大火收汁即可。