野猪肉的做法 野猪肉的做法

美食推荐2022-03-10 12:29:43佚名

野猪肉的做法 野猪肉的做法

步骤1

准备食材:野猪肉200克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、小葱1根、姜1块、冰糖10克、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、青椒10、红椒5克。

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步骤2

猪肉洗净切小块。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

青椒切圈。

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步骤6

红椒切圈。

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步骤7

首先起锅烧水,放入猪肉、姜片焯水2分钟,捞出备用。

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步骤8

然后起锅烧油,下入冰糖炒出糖色,放入猪肉块翻炒2分钟。

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步骤9

接着锅中加入老抽、黄酒、料酒、八角、桂皮、香叶、清水烧开,小火焖30分钟。

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步骤10

接下来放入青红椒,大火收汁。

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步骤11

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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