韭菜紫苏炒花甲的做法 韭菜紫苏炒花甲怎么做

美食推荐2022-03-10 13:04:49未知

韭菜紫苏炒花甲的做法 韭菜紫苏炒花甲怎么做

步骤1

食材:花甲500g、紫苏叶10克、韭菜200克、大蒜2瓣、姜2克、小米椒3个、小葱2根。 调味料:食用油5克、豆豉1克、生抽2克、蚝油1克、料酒2克、盐1克。

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步骤2

韭菜切段。

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步骤3

小葱切段。

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步骤4

紫苏叶切丝。

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步骤5

小米椒切圈。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

蒜切末。

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步骤8

豆豉切碎。

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步骤9

热锅倒油、油温5成热时、下小葱、姜、蒜、豆豉、韭菜、爆香。

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步骤10

加入花甲、炒匀、淋入料酒、去腥。

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步骤11

放入紫苏、小米辣、盐、生抽、蚝油、炒匀即可。

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