乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法

美食推荐2022-03-10 17:09:53佚名

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法

步骤1

准备食材:乌鸡200克、山药100克、胡萝卜50克、枸杞5克、红枣5颗、姜1块、盐1茶匙、酒1茶匙、花椒5克、小葱1根。

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步骤2

乌鸡洗净剁块备用。

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步骤3

山药去皮切块泡入清水。

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步骤4

红枣去核切片备用。

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步骤5

枸杞浸泡10分钟。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

姜切片。

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步骤8

胡萝卜切滚刀。

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步骤9

锅中倒入足量的水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。

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步骤10

砂锅中放入枸杞、红枣、花椒、姜片、乌鸡转小火煮40分钟。

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步骤11

接着加入山药、胡萝卜继续煮10分钟。

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步骤12

接下来放盐调味。

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步骤13

最后撒入葱花即可。

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