浇汁鱼的做法 浇汁鱼的做法

美食推荐2022-03-10 17:20:09未知

浇汁鱼的做法 浇汁鱼的做法

步骤1

准备食材:草鱼200克、番茄酱50克、花椒5克、鸡蛋1个、淀粉10克、面粉200克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、番茄酱1茶匙。

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步骤2

草鱼洗净切块。

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步骤3

鸡蛋打散。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

首先在容器中加入鱼块、盐、料酒、拌匀腌制10分钟。

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步骤7

然后碗中加淀粉、面粉、蛋液、少许水搅拌均匀调入面糊,再将鱼裹上面糊备用。

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步骤8

接着起锅烧油,油温7成热,放入鱼块炸至定型,捞出摆盘。

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步骤9

接下来另起锅烧油,加入番茄酱、蒜末、花椒、少许水翻炒均匀。

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步骤10

最后浇上料汁,撒上葱花即可。

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本文标签: 浇汁鱼的做法  热菜  

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