步骤1

准备食材：鸡蛋2个、海苔20克、黄瓜50克、胡萝卜10克。

步骤2

胡萝卜洗净切成三角形备用。

步骤3

黄瓜洗净切大片放入盘中垫底。

步骤4

海苔切碎。

步骤5

起锅烧水，水开将鸡蛋煮熟，捞出将鸡蛋一切为二掏出蛋黄。

步骤6

然后将蛋黄切成末，再将海苔、蛋黄放入碗中搅拌均匀。

步骤7

接着将拌好的食材，放入鸡蛋白内，再用牙签穿起胡萝卜做成船帆，固定在鸡蛋上面。

步骤8

最后放入蒸锅上汽蒸5分钟即可。