番茄酸茄子 番茄酸茄子怎么做

美食推荐2022-03-10 21:27:33未知

番茄酸茄子 番茄酸茄子怎么做

步骤1

食材:番茄1个、茄子1根、大蒜2瓣、小葱1根。调味料:食用油15克、生抽2克、醋3克、盐1克、鸡精1克。

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步骤2

番茄切块。

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步骤3

茄子切块。

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步骤4

大蒜切末。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

炒锅中油温6成热时,下入茄子炸至金黄,捞出备用。

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步骤7

锅中留底油,下入蒜末爆香,倒入番茄炒出汁。

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步骤8

放入茄子同软,加入生抽、醋、盐、鸡精炒匀,出锅撒上葱花即可。

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