步骤1

食材：蚕豆200克、大蒜6瓣、小葱1根。 调味料：食用油5克、盐2克、糖1克。

步骤2

大蒜切末。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

热锅倒油，油温5成热时，下入一半蒜末，爆香。倒入蚕豆，炒匀，调入盐、糖。

步骤5

加清水没过食材，焖煮15分钟。

步骤6

加入剩余蒜末、葱花，炒匀即可。