毛豆蒸排骨的做法 毛豆蒸排骨怎么做

美食推荐2022-03-10 21:40:40佚名

毛豆蒸排骨的做法  毛豆蒸排骨怎么做

步骤1

准备食材:毛豆100克,排骨300克,香菇50克,红椒半个,大蒜3瓣,小葱1根,盐1克,白醋5克,蒸鱼豉油5克,老抽2克,蚝油5克,油适量。

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步骤2

香菇去蒂切丁。

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步骤3

红椒切丁。

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步骤4

大蒜切末。

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步骤5

葱切葱花。

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步骤6

排骨放入碗中,加入适量清水,放入盐1克、白醋5克抓洗干净,清洗干净后沥干水分。

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步骤7

锅中放入适量清水大火烧开,放入毛豆煮2分钟,捞出备用。

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步骤8

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末、香菇丁炒香,盛出备用。

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步骤9

碗中放入排骨、毛豆、炒好的香菇丁,调入蒸鱼豉油5克、老抽2克、蚝油5克拌匀,腌制30分钟。

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步骤10

然后装盘,锅中放入排骨蒸10分钟。

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步骤11

然后撒上红椒丁、葱花焖1分钟。

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步骤12

出锅完成。

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