步骤1

准备食材：节瓜200克、虾米100克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。

步骤2

节瓜去皮切片。

步骤3

虾米泡软。

步骤4

姜切丝。

步骤5

蒜切末。

步骤6

另起锅倒油把虾米焖熟捞出备用。

步骤7

起锅倒油，油热加入蒜、姜片炒出香味。

步骤8

然后倒入节瓜炒均匀，加适量水烧开倒入虾米，盖上锅盖焖10分钟。

步骤9

最后大火收汁时放盐调味即可。