江米粽子的包法 江米粽子怎么包

美食推荐2022-03-10 21:50:40佚名

江米粽子的包法 江米粽子怎么包

步骤1

准备食材:江米150克、红枣5个、葡萄干20克、白糖20克、粽叶6片、粽绳1根

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步骤2

江米提前泡1个小时。

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步骤3

葡萄干用清水泡10分钟。

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步骤4

红枣用热水泡10分钟。

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步骤5

倒掉水切片备用。

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步骤6

粽叶放入锅中煮开,泡一会,煮粽叶的水不要倒掉。

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步骤7

在煮好凉好的粽叶根部卷一个漏斗状,放入泡好的江米、红枣和葡萄干,使江米均匀的包住红枣和葡萄干,最后顺着粽子本身的形状把粽叶包裹完整,用粽绳系紧。

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步骤8

放入锅内,然后把前面煮粽叶的水倒入锅内,这样煮出来的粽子格外香,入锅煮30分钟捞出同白糖一起上桌即可。

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