1、把鲜核桃放到阴凉、干燥的通风处保存。

2、鲜核桃削皮后放冰箱保存。

3、把核桃装入的可以密封的塑料袋中，向里面充入二氧化碳，利用二氧化碳来保存核桃。

4、核桃仁贮存一般能待一年，但最好在半年之内吃完最好。但前提条件必须在干燥的地方贮存，防止蛀虫或霉烂。