辣炒蛏子配烧汁日本豆腐怎么做 辣炒蛏子配烧汁日本豆腐的做法

美食推荐2022-03-05 20:46:26未知

辣炒蛏子配烧汁日本豆腐怎么做 辣炒蛏子配烧汁日本豆腐的做法

步骤1

所需食材:蛏子250克、日本豆腐2支、洋葱50克、小葱2根 所需调料:蒜蓉辣椒酱20克、 料酒1汤匙、黄油5克、生抽 1汤匙、老抽半汤匙、冰糖2克 、芡粉2克。

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步骤2

小葱切花,洋葱切块。

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步骤3

日本豆腐连包切开挤出,再切成小块。

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步骤4

蛏子放入沸水中煮熟后捞出。

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步骤5

取小碗加入生抽、冰糖 老抽、芡粉、小半碗水,调成烧汁。

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步骤6

热锅下油。

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步骤7

下入日本豆腐。

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步骤8

炸至金黄后捞出。

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步骤9

另起炒锅加入黄油,小火融化。

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步骤10

加入洋葱、辣椒酱,下入蛏子翻炒均匀。

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步骤11

加入日本豆腐、倒入烧汁,翻炒炒匀。

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步骤12

大火收汁后出锅装盘,撒上葱花即可。

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