海带老鸭汤做法,海带老鸭汤怎么做

美食推荐2022-03-11 12:16:29佚名

海带老鸭汤做法,海带老鸭汤怎么做

步骤1

准备食材:老鸭块500克,干海带10克,大豆5克,生姜2克,小葱5根、盐2克,料酒2克,花椒1克。

海带老鸭汤做法,海带老鸭汤怎么做

步骤2

鸭肉洗净备用。

海带老鸭汤做法,海带老鸭汤怎么做

步骤3

姜切片。

海带老鸭汤做法,海带老鸭汤怎么做

步骤4

大豆洗净备用。

海带老鸭汤做法,海带老鸭汤怎么做

步骤5

干海带洗净,切小块。

海带老鸭汤做法,海带老鸭汤怎么做

步骤6

1根小葱切葱花。

海带老鸭汤做法,海带老鸭汤怎么做

步骤7

锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根、1克生姜片煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用。

海带老鸭汤做法,海带老鸭汤怎么做

步骤8

取炖锅,放入鸭肉、大豆、生姜、花椒,加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮1个小时,倒入海带,继续炖煮半小时。

海带老鸭汤做法,海带老鸭汤怎么做

步骤9

调入盐再煮半小时,盛入碗中,撒入葱花即可。

海带老鸭汤做法,海带老鸭汤怎么做

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看