步骤1

准备食材：童子鸡200克、银耳5克、水发香菇10克、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、小葱1根、枸杞5克。

步骤2

童子鸡洗净切块。

步骤3

姜切末。

步骤4

银耳浸泡20分钟撕成小朵。

步骤5

香菇洗净。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

盘中放入银耳垫底，接着摆入鸡块，香菇摆盘。

步骤8

盘中依次撒入盐、姜末、枸杞。

步骤9

接着放入蒸锅上汽蒸20分钟。

步骤10

最后淋入香油撒上葱花即可。