步骤1

准备食材：牛骨200克、黄豆50克、海带50克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根。

步骤2

牛骨提前让老板剁成小块，洗净备用。

步骤3

黄豆用清水浸泡1小时。

步骤4

姜切片。

步骤5

葱切葱花。

步骤6

砂锅里加清水放入姜片烧开。

步骤7

倒入牛骨、黄豆、料酒炖煮40分钟。

步骤8

再加入海带继续炖煮10分钟。

步骤9

最后出锅加入盐调味，撒上葱花即可。