1、未开封的火腿肠不用放在冰箱冷藏，直接将火腿肠放在阴凉、通风的地方即可。开封的火腿肠则需要包好以后，放在冰箱冷藏室进行冷藏。

2、火腿肠在存放期间出现异味等现象，则不能继续食用。

3、火腿肠的烹饪方式多样，可以制作油炸火腿肠、青椒炒火腿肠、孜然火腿肠等美食。