奶香山药小饼的做法 怎么做奶香山药小饼

美食推荐2022-03-05 23:06:31佚名

奶香山药小饼的做法 怎么做奶香山药小饼

步骤1

准备食材:山药150g、面粉150g、酵母2.5g、鸡蛋1个、白糖15g、黄油10g、奶粉10g、炼乳适量、盐适量。

奶香山药小饼的做法 怎么做奶香山药小饼

步骤2

先将山药去皮蒸熟,然后装入塑料袋中,捣成泥,装入碗中备用。

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步骤3

再把鸡蛋加入到山药泥中,搅拌。

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步骤4

碗中无颗粒状时加入酵母、白糖,奶粉,继续搅拌。

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步骤5

再加入黄油,搅拌均匀,然后再加入炼乳,继续搅拌。

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步骤6

再把面粉倒入碗中,加盐,揉成面团,然后再盖上保鲜膜,松弛20分钟。

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步骤7

将松弛好的面团分成小剂子,压成小面饼,醒发至面饼明显变大。

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步骤8

锅中加油,然后将醒发的面饼放入锅中,盖上盖子,用小火焖至双面都变成金黄色即可。

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