步骤1

食材：螺蛳粉1袋。

步骤2

取出螺蛳粉中的米粉、调料包。

步骤3

锅中水沸后，放入干米粉，煮10分钟，捞出，放入冷水中浸泡。

步骤4

另起新锅，倒入50毫升清水、卤水包，煮沸后，关火，放入腐竹、菜包，搅拌均匀。

步骤5

碗中放入米粉、酸醋包、红油包、酸笋、酸豆角，倒入煮好的料汁，放入花生碎，拌匀即可。