步骤1

食材：里脊肉300克、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、米饭1碗、牛奶250克。调味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

步骤2

里脊肉切块。

步骤3

洋葱切块。

步骤4

胡萝卜切块。

步骤5

土豆去皮，切块。

步骤6

炒锅中油温5成热时，下入洋葱炒出香味。

步骤7

再下入胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟。倒入少许清水，放入肉块，大火煮沸后转小火煮20分钟，倒入牛奶煮沸。

步骤8

加入咖喱，搅拌至融化，转大火煮至黏稠。

步骤9

米饭倒扣在盘中，盛入咖喱即可。