泡椒魔芋怎么做才正宗 泡椒魔芋做法

美食推荐2023-01-25 07:08:47未知

泡椒魔芋怎么做才正宗 泡椒魔芋做法

1、食材:魔芋适量、青椒适量、红辣椒适量、泡脚适量、大蒜适量、葱适量、生姜适量。

2、准备好食材,辣椒都切成小段,蒜切末,姜切丝。大葱打成斜刀。

3、魔芋洗干净,切成大小适中的片。

4、魔芋随凉水入锅,大火煮开后继续煮3分钟去碱味(水多点)。

5、煮好后,捞出放清水中冲洗浸泡一会儿捞出来沥干水份。

6、热锅到油,油温3层熟。下葱姜蒜翻炒均匀,炒香。

7、放入泡脚翻炒几下,根据自己的口味,加入适量的泡椒水继续翻炒爆香。

8、之后加入辣椒翻炒均匀。

9、最后当辣椒炒香后加入魔芋,加入适量的调味盐,快速翻炒。

10、泡椒魔芋出锅装盘,最后完成。

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