鱼香肉丝的做法

美食推荐2022-03-12 17:41:39佚名

鱼香肉丝的做法

  材料:猪里脊250克、大葱1根、醋20克、白糖15克、姜1块、泡椒20克、泡姜20克、蒜6瓣

鱼香肉丝的做法

  步骤:

  1、大葱1根切粒,里脊肉洗净切片,然后切丝。加入盐半勺、料酒半勺拌匀后加入水淀粉1勺。泡姜切丝,泡椒切碎。蒜切末;

鱼香肉丝的做法

  2、调酱汁:放入醋20克、生抽5克、盐2克、白糖15克、鸡精2克;鱼香肉丝的做法

  3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝快速滑熟,捞出沥干;

鱼香肉丝的做法

  4、锅中留底油豆瓣酱1勺、泡椒、泡姜炒香。倒入酱汁、肉丝翻炒均匀,加入大葱粒翻炒半分钟即可。

鱼香肉丝的做法

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