香芋焖老鸭的做法 香芋焖老鸭怎么做

美食推荐2022-03-12 17:48:09未知

香芋焖老鸭的做法 香芋焖老鸭怎么做

步骤1

准备食材:香芋200克、老鸭块500克、生姜3克、小葱2根、食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、柱候酱1克。

香芋焖老鸭的做法 香芋焖老鸭怎么做

步骤2

老鸭块洗净、沥水备用。

香芋焖老鸭的做法 香芋焖老鸭怎么做

步骤3

香芋洗净、切滚刀块。

香芋焖老鸭的做法 香芋焖老鸭怎么做

步骤4

姜切片。

香芋焖老鸭的做法 香芋焖老鸭怎么做

步骤5

小葱切葱花。

香芋焖老鸭的做法 香芋焖老鸭怎么做

步骤6

热锅倒油、油温5成热、加入鸭块、翻炒1分钟、加入姜片、炒1分钟、捞出。

香芋焖老鸭的做法 香芋焖老鸭怎么做

步骤7

锅中留底油、加入芋头、翻炒1分钟、再加入老鸭炒匀。

香芋焖老鸭的做法 香芋焖老鸭怎么做

步骤8

加入老抽、生抽、炒匀。

香芋焖老鸭的做法 香芋焖老鸭怎么做

步骤9

加入开水没过老鸭芋头、加上柱候酱,然后盖上盖子、中小火焖40分钟。

香芋焖老鸭的做法 香芋焖老鸭怎么做

步骤10

调入盐、炒匀、大火收汁、装盘、撒葱花。

香芋焖老鸭的做法 香芋焖老鸭怎么做

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看