冷冻鳕鱼怎么煎(煎鳕鱼需要化冻吗)

美食推荐2022-06-12 09:30:35未知

冷冻鳕鱼怎么煎(煎鳕鱼需要化冻吗)

1、食材:阿拉斯加银鳕鱼排2块、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖1/2勺、水8勺、胡椒粉少许、芝麻油少许、淀粉1勺、盐1克、姜葱红椒蒜料酒适量。

2、准备食材,银鳕鱼解冻去细鳞清洗干净。

3、将鳕鱼用料酒胡椒粉和盐淀粉略腌制十分钟左右。

4、准备葱姜蒜红椒。

5、将生抽老抽蚝油糖胡椒粉芝麻油水放在一起,调成碗汁。

6、腌好的鱼用厨房纸吸尽水份。

7、在放了油的平底锅中煎制。

8、鱼两面都煎好后,放入葱姜蒜红椒。

9、再倒入调好的碗汁。

10、大火煮开后转中小火。

11、煮至略剩汤汁就可关火享用了。

本文标签: 鳕鱼  

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