1、食材：眉豆200克，洋葱1/8个，红椒1根，大蒜1瓣，盐2克，生抽1茶匙，辣椒酱1勺。

2、步骤/方法：准备好所有食材。眉豆改切斜刀，洋葱切丝，红椒切圈，大蒜切片，另准备适量辣椒酱。

3、锅里放花生油，下入洋葱和大蒜片翻炒。

4、炒出香味后放入眉豆。

5、放入辣椒酱翻炒均匀。

6、最后放红椒圈翻炒2分钟，调入盐和生抽出锅。