炒肉片怎么腌制最好吃(腌制的肉怎么炒好吃)

美食推荐2022-06-18 12:48:17未知

炒肉片怎么腌制最好吃(腌制的肉怎么炒好吃)

1、食材: 杏鲍菇1个、猪里脊肉1块、葱蒜适量、盐少许、蚝油1勺、酱油1勺、胡椒粉适量、淀粉1勺、蛋清1个、食用油适量。

2、猪肉洗干净,然后切成薄片。切好的肉片加盐、蚝油、酱油和胡椒粉抓匀,然后再加淀粉和蛋清抓匀,最后再加食用油锁住水分,抓匀腌制十多分钟。杏鲍菇切薄片,切点葱蒜备用。

3、起锅烧油,放入肉片滑散,翻炒变色后盛出备用。锅中留底油,加葱蒜爆香,再加杏鲍菇翻炒变软。

4、最后放肉片翻炒,翻炒片刻,最后淋上水淀粉勾芡,撒些葱段,就可以关火出锅了。

本文标签: 肉片  最好吃  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看