肉鹅怎么做 鹅肉怎么做好吃

美食推荐2023-01-25 07:07:41佚名

肉鹅怎么做 鹅肉怎么做好吃

1、食材:鹅半只、葱适量、姜一块、大蒜适量、八角2个、料酒适量、生抽和老抽各一勺、油适量

2、鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水;

3、准备调料(葱、姜、大蒜、八角),是为了去腥味的哦;冷水下锅绰水后捞起洗净;

4、锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香;

5、倒入鹅肉翻炒均匀;

6、加入料酒;

7、加入生抽和老抽;

8、加入开水,水要盖过食物,加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟;

9、之后打开加入红椒或青椒翻炒均匀至快干水烧2分钟熄火;

10、盛入碗中,撒上葱花,就很美味啦。

本文标签: 肉鹅怎么做  

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