（观察者网讯 文/庄怡）“躲在帐篷里睡一下午，一睁眼就能喝到刚做好的加冰咖啡，这是以前露营不敢想的事情。”8月4日，在上海世博文化公园内，肖女士刚给一家人下好冰咖啡外卖。

这是美团联合Manner在上海开启的全国首家位于露营地内的咖啡快闪店，虽然咖啡店距离露营区仅有10分钟步程，但烈日当头，用户更愿意躲在帐篷里等无人机配送到手边。

观察者网体验发现，从咖啡做完到装箱到落地，全程仅需2分钟左右。

美团无人机业务负责人毛一年告诉观察者网，经过多次测验，稳定性要超过人工配送。无人机内置了研发数月的咖啡衬垫，加上无人机本身可扛5级风，有效保障了飞行稳定，让饮品得以以最新鲜状态到达消费者手中。

美团无人机与Manner咖啡配送快闪店现场 摄影/吕兰

“由于管理的需要，目前国内多数景区和露营地内的外卖服务仅可将商品送到门口，用户必须步行到景区外自提，一杯冰咖啡拿回营地可能就变成了咖啡兑水，在这最后3公里的场景下，以无人机为代表的科技就可以发挥更大的配送价值。”毛一年表示。

此次限时营业的咖啡快闪店，是其无人机业务在上海拓展的前哨站。根据规划，美团很快也会在上海金山落地首条无人机常态化试运营航线。此外，无人机配送也将率先在咖啡馆、生鲜店等高度重视配送效率的商户中试水。

据介绍，在进入上海前，美团无人机业务业已在深圳、杭州等地常态化试运营近两年时间。

截至目前，其配送服务已在深圳4个商圈落地，航线覆盖10余个社区和写字楼，可为近20000户居民服务，并且完成面向真实用户的订单近6万单；在杭州，无人机也在进行常态化核酸样本运输工作，截至7月12日配送了近200万人次的核酸样本。

值得一提的是，今天正值上海咖啡文化周开幕，拥有近8000家咖啡馆使得上海成为全球咖啡馆最多的城市之一，也形成了独特的咖啡文化。

饿了么发布的《2022中国咖啡产业白皮书》显示，2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元，同比增长27.2%；预计2025年中国咖啡行业市场规模将超过10000亿元。上海年轻消费群体已逐步养成喝咖啡的习惯，提神的生理需求已成为咖啡饮用的主要原因。现磨咖啡变为“日常饮品”，增速超过奶茶果汁。

此外，美团发布的《2022中国咖啡消费洞察报告》也显示，上海咖啡外卖的订单量、交易额、商户数在全国排名第一，本土咖啡连锁品牌日益崛起。全面恢复正常生产生活状态后，2022年6月份上海咖啡外卖订单量年同比上涨超80%，持续保持高速增长，7月份的预订单增速月同比增长达46.33%。

观察者网了解到，为了帮助更多上海咖啡走向全国，美团外卖发布了“上海咖啡新星成长计划”，将在3年内累计投入7亿元专项资金，上述无人机送咖啡营销活动即为活动一环。